Bienvenidos a Restaurante Flor y Canto MR
CANAPES
CALIENTES (Cuatro a Elegir) |
| Chilapas de camarones en escabeche de nopales al ajillo |
| Chilapas de cochinita pibil con pipian de pepita y chile serrano |
| Mini sopes de escamoles con guacamole y epazote frito ( en temporada ) |
| Mini sopes de gusanos de maguey asados con salsa de chiles secos y tequila ( en temporada ) |
| Mini pescadillas |
| Mini camaronillas |
| Queso de cabra con pistaches sobre tosta de integral y salsa de tamarindo |
| Crujiente de wonton con pato y salsa de ciruela |
| Camarones a la gabardina y salsa de mango |
| Champiñon guisado al vino blanco y paprika con relleno de jamon serrano y gratin de parmesano |
FRIOS (Cuatro a elegir) |
| Chilapas con salpicon de res |
| Chilapas con cebiche de mariscos y aguacate |
| Rollo de salmon con relleno de mousse de esparragos |
| Mini tostadas de marlin ahumado |
| Tosta de pan con julianas de piquillos y anchoas |
| Mini tostadas de camaron y callo de almeja |
| Terrina de verduras con vinagreta de jitomate cherry |
| Jalapeño empanizado relleno de frijoles al tequila |
| Tartaleta de quesos con coco y salsa de chipotle piloncillo |
| Vol au vent con jaiba en salsa rosa de mayonesa y naranja con guajillo |
DULCES (Dos a elegir) |
| Hojaldre con queso y ate |
| Profiteroles rellenos de crema emperatriz con chocolate caliente |
| Mini tartaleta de chico zapote |
| Ciruela pasa con mousse de chocolate |
| Mini tartaleta de frutas de la estacion |
| Brocheta de fresas con dos chocolates |
| Mousse de mango en genoise de vainilla |
$220.00 |
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